肉的骄傲

[图像通过Bored Ninja]

我第一次遇到肉食骄傲亚博体育下载苹果是在高中。我们镇上开了一家新餐馆,叫“芝士汉堡芝士汉堡”。在后面的墙上挂着一幅被裱起来的照片,上面是那些在芝士汉堡挑战中幸存下来的人:他们吃了一磅汉堡,而且,因此,在墙上赢得了一席之地(但不是,我想,免费的心脏检查)。我们认识的人,一位家庭朋友(将保持无名);有一次,他骄傲地宣称自己赢得了芝士汉堡的最高荣誉。我不知道该高兴还是该呕吐。

[图像通过发出短而尖的叫声]

肉食自豪感是一种现象——很可能只是一种美国现象——虽然很少讨论,但无所不在。你在电视上看到的,当吃饭的时候,主人要处理肋骨或胸肉堆积如山的问题,然后像快乐的斗牛士一样拍拍自己的肚子,把公牛整个吞下去。当竞争性的肉食动物在他们的辣椒奶酪汉堡包上堆满越来越多的培根时,你会在社交场合注意到这一点。他们的眼睛闪闪发光,好像他们在从事最肉欲的可能肉欲的快乐。大厨肩上的动物尸体为杂志拍照,像模特一样昂首挺胸高雅服饰.

吃动物是一回事,因为你吃动物而感到骄傲是另一回事。

这种肉食自豪感源自何处?为什么肉食骄傲不仅在我们的文化中被接受,而且被庆祝?为什么碳水化合物不存在同样的现象?我为什么不把画挂在墙上,把一磅意大利面吃完?还是一桶超大的爆米花?

一些理论。

1.肉的骄傲源于猎人,带着杀戮回家,烘烤,然后吃掉战利品。尽管工业肉类联合企业已经从这个过程中移除了许多步骤,我们仍然能感受到杀戮的共鸣,以及战胜晚餐的胜利感。

2。肉食骄傲源于一个时期,那时吃肉是财富的象征。因为肉食在前几代很难得到,那些感觉到优越感的人,有价值的感觉。这可能就是为什么温迪广告中的老太太问,“牛肉在哪里?”这样做是如此的不相信,不满意的,像她一样,她辛辛苦苦挣来的钱花在这么一点点肉上。(吃汉堡包会让人感到羞耻。)

三。肉食骄傲炫耀传统智慧那红肉对你不好,那脂肪对你有害,培根中的硝酸盐对你有害,等。那些表现出肉食自豪感的人说,实际上,“我知道这会让我心脏病发作,不仅我不在乎,我很自豪我不在乎。”

第四章。肉食骄傲绝对是男性化的。尽管我有很多喜欢吃肉的女性朋友,即使我认识女性屠夫林迪和格伦迪)和女性肉类厨师(如Naomi Pomeroy of)我从来没有经历过这样一个女人,她吹嘘自己像男人那样吃大量的肉。我敢肯定也有例外——我可以想象梅利莎·麦卡锡在《伴娘》中的角色在谈论她在拉斯维加斯自助餐上吃下的整根上等肋骨,例如,但在一群人中,似乎有这样一种男性化的联系仪式:大声说话,吃大量的肉。也许这和1有关,猎手的骄傲(为什么爸爸总是坚持在感恩节刻火鸡?).

5。吃肉的骄傲使其他贪吃者团结起来。吹嘘自己对肉的热爱和吃大量肉的能力,是一种从单纯的食客那里挑出大餐的方法;饮食师的酒神学家。这就是为什么乔希·奥泽斯基肉眼这件事很受欢迎:就像伍德斯托克对音乐的热爱一样,它让人感到骄傲。该活动的社区意识——今年的活动被划分为“社区”,如卡尔斯山,德克尔区,Offalwood米托皮亚县野生动物保护区强调了肉食自豪感将人们聚集在一起的方式。

说清楚,我自己也很喜欢吃肉。我质疑的是传播这种享受的必要性。我们为什么要这样做?欢迎您在评论中发表意见。

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