美国试验厨房的回应亚博体育

张贴后昨天关于苹果酱和“最佳食谱”的帖子,yabo sports官网今天早上我醒来时收到了塔克肖的一封电子邮件,库克国家的新主编是谁?美国试验厨房亚博体育.塔克实际上是我博客的长期支持者(我的第一本书上就有他的一个宣亚博体育下载苹果传),我不知道他是否接管了这样一个历史悠久的机构。自从我在我的岗位上叫了ATK,这件事引起了他的注意,这就是他要说的。别担心:我请求他允许我发表这篇文章。我觉得把他的回答放在这里是公平的,因为它如此清楚地说明了我对他们使用“最佳”这个词的攻击(尽管有人在我的facebook页面上指出我的食谱被称为最佳厨师的秘密谢谢,希尔斯为了伸出手。

嘿,亚当!

我喜欢你昨天的苹果酱帖子。今天早上我们都在ATK讨论这个问题。我知道你的文章并不像一般的食谱处方(还有苹果酱)那样涉及ATK。但它让我们在这里沉思

我完全明白你的意思!一只鹅最好的并不总是下一只鹅最好的。

我认为ATK使用“最好”这样的词的意图多年来已经改变了,而且还在进化,但我认为我们的目标绝不是把家常菜逼上我们的道路或是高速公路,但与其让他们尽可能接近一个客观的成功/令人满意的结果(到目前为止,任何烹饪结果都是“客观的”令人满意的,见鹅诉鹅在上面)。反过来,我们希望,让他们对我们充满信心,当然,这是我们的业务希望,所以他们重新订阅-但也对自己的信心,然后离开和发明。

我们并不是总能准确地得到这个信息,我可以看到有时候听起来我们在阻碍创造力。亚博体育下载苹果但我认为我们真正的使命,当然是最令人欣慰的结果,就是当我们能够帮助某人发展技能和经验,使其能够自信地适应这些创造性的决定,并建立在这些决定之上。我们总是需要检查我们如何沟通这个目标,你的帖子对我们来说是一个很好的检查机会。我们不想利用不安全感!我们要灌输信心。

这是个有趣的时机。实际上,我刚刚为即将出版的《库克的国家》杂志写了一封关于这件事的编辑信。对于我个人来说,我总是第一次严格按照食谱做,因为我知道我会学到一些东西。亚博体育下载苹果然后,在我第二次约会的时候,有一个给定的食谱,我修补和裁缝。(派出一名士兵和一名间谍,好,那是一顿完整的饭。)

不管怎样,这真的只是一种长篇大论的问候方式,谢谢你今天早上为我准备的食物!

我希望一切顺利。外面的火看起来很可怕。