终极草莓大黄派

虽然我喜欢跳舞,但我跳得很差。大学的时候,我参加了去论坛的路上发生了一件有趣的事(我播放了歇斯底里;这样的打字)并学习了盒子的步骤。这就是我跳舞的实力的程度。给我一个舞台上的舞台上的舞台,我在那里。

饼干有点像跳舞。我热情,但经常有限于我的能力。有那个从2010年修补了大黄馅饼;然后2007年的蓝莓灾难。从那以后,情况好多了:我发布的上一个派,妮可·拉克尔的红糖皮油桃梅子派,是一个疯狂的爆炸。然后有这个strawberry-rhubarb派我为奥斯卡做了。不再是我在大学剧院周围弹跳的愚蠢杂音;对于一个简短的时刻及时,我是安娜帕夫洛娃...除亚博体育下载苹果了不是一个垂死的天鹅,我是一个飙升的鸟!

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Gregory Gourdet的腰果“Hummus”与Harissa

在我写博客的时候,出版商会送我免费的烹饪书。对我来说,这比艾德·麦克马洪拿着一张巨大的支票出现在我门前要好。我喜欢烹饪书。现在我的厨房里有一堆又一堆,因为我的架子上没有足够的空间了。亚博体育(“也许你应该把不用的拿出来卖?”我的丈夫说。“我用所有的!”我回复。)

所以想象一下那天当我看到一本Gregory Gourdet的新烹饪书,每个人的桌子,出现在我门口。自从Gregory第一次出现在《顶级大厨》我就一直是他的粉丝,当他重返全明星赛季时,我真的很支持他。现在他是一名评委——我想这是一个更舒服的角色——听他深思熟虑、温柔地评说每个人的菜肴,感觉很棒。

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会有罗宋汤

最近我采访了多利·格林斯潘在我的Instagram Live上她还说她最近在烹饪书上做了很多菜。我承认自己陷入了一种老一套,就是一遍又一遍地做同样的事情:根菜烤鸡,意大利面,猪排,意大利面,汤,意大利面。我提到意大利面吗?

她鼓励我大胆尝试一些我以前从未做过的食谱。吃完之后,我看了看我收藏的所有以yabo sports官网前没用过的食谱。如果你了解我,你就会知道我曾因一时兴起买过烹饪书而感到愧疚(见:我们公寓里到处都是成堆的烹饪书),而第一个引起我注意的是Kachka Cookbook.,获胜者2018年小猪烹饪书大赛。我吃卡赫卡已经两年了,从来没做过。我打开它,马上看到了我必须做的食谱:排骨罗宋汤

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Nancy Silverton的史诗茄子千层面

记得结束的时候《七宝奇谋》,当Goonies与父母团聚时,他们在他们的冒险中咆哮着他们发生在他们身上的所有事情?和数据说:“章鱼是非常可怕的,”即使没有章鱼,虽然技术上有一只章鱼就这么从电影里剪掉了?

这就是解决史诗般的食谱的感觉。当迄今为止史诗食谱时,我的书架上的统治女王是南希·西yabo sports官网尔顿。她的quriit馅饼 -这是一个三天的过程-至今仍是我最自豪的烹饪时刻之一。这个食谱,就像我将要告诉你们的,就是她的食谱在家里的Mozza一张食谱,没有足够的赞美,可能是因为它是与餐厅的隶属关系,尽管它是我架子上最好的烹饪书之一。(把它放在你的名单上。)

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味噌花生酱饼干

我的朋友们读了我的食物博客吗?

我们即将发现。看,我有这个想法购买饼干罐头,并制作整个各种假期饼干,以为L.A周围带来朋友。这是梅丽莎·克拉克在纽约时报上的最新报道。但我又想,这是冠状病毒,我真的要开车在洛杉矶到处送饼干吗?另外:如果我要做各种各样的饼干,那不是要花很多黄油和时间吗?老实说,我自己做饼干,然后拍照告诉你不是更好吗?亚博体育下载苹果我是个糟糕的人;好在人们不读这部分。

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剃球芽色拉配梨,烤杏仁和帕尔玛干酪

关于感恩节是否应该供应沙拉一直存在争议。

我的立场?一种传统的沙拉 - 伴有烘焙袋的羊羔,干蔓越莓(最具陈词滥调的感恩节沙拉成分)和烤的山核桃 - 是一件相当令人沮丧的东西,在桌子上看到,TBH。但是,正如我年纪大了,如果我要吃很多沉重的食物(火鸡,馅,肉汁等),我的身体就会渴望某种脆脆的蔬菜局面。那么感恩节厨师是什么?进入刮胡子的布鲁塞尔豆芽沙拉。

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在一个最空旷的酸奶容器中过夜燕麦

曾经有一个名为“它是冰咖啡天气?”的网站这将告诉你你是否应该在特定一天喝热咖啡或冰咖啡。

我想为燕麦建立一个类似的网站。对我来说,要么是过夜的燕麦天气,要么是热燕麦天气。现在,在洛杉矶,我们正处于风口浪尖。昨天,天气有80多度;今天早上,是五十年代的事了。通常我会在前一天晚上做出决定:如果是热燕麦粥,我会把一杯切好的燕麦放进锅里,盖上4杯水,煮沸后关火,盖上盖子,这样第二天早上就可以煮十分钟了。但昨晚,我打开冰箱,看到一个几乎空无一物的酸奶盒。那是老天在告诉我该吃隔夜燕麦了。亚博体育下载苹果

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唯一重要的奶酪

早在2018年11月,大厨南希·西弗顿亚博体育下载苹果(Nancy Silverton)在洛杉矶的Republique餐厅举办了一场烤奶酪之夜重先版-洛杉矶最好的餐厅之一,如果不是最好的(见这里)——是南希·西弗顿(Nancy Silverton)昔日的标志性餐厅康帕尼尔(Campanile)的所在地。在那里,南希和她当时的丈夫马克·皮尔(Mark Peel)会有一个固定的烤奶酪之夜,因为她用的面包来自隔壁她自己的La Brea面包店,所以特别受欢迎。

于是,这个烤奶酪之夜又回到了最初的烤奶酪之夜,菜单上出现了南希的招牌烤奶酪——“南希”。我吃了它,很喜欢里面的洋葱(我记得是焦糖的,但现在看来是腌制过的),芥末颗粒,还有很多Gruyère。

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