覆盆子乳清蛋糕

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你听说过一顿便餐,但是你听说过一个蛋糕甜点吗?这不是一回事,但应该是。这里有一个想法:不要用一个精心制作的蛋糕,你必须霜冻、装饰或切成两半,一个蛋糕甜点是一个面糊进入蛋糕盘的甜点,锅进烤箱,一小时后出来的东西就是你的甜点(撒上,也许,加上糖粉)。在我多年的宴会上,我一直是一个蛋糕甜点的冠军:阿尔迪拉的梨和巧克力蛋糕,例如。或者我最喜欢的晚餐甜点:亚博体育下载苹果阿曼达·海瑟杏仁蛋糕.现在,一个新的蛋糕出现了,加入了万神殿;上个月开胃菜里的覆盆子乳酪蛋糕.

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花生酱糖霜香蕉蛋糕

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发现某人最喜欢的颜色对我没什么帮助。“哦,泰尔?“真有趣,”我站起来睡着时说,崩溃成一堆,等待有人把我踢醒。但是发现某人最喜欢的口味是另一回事。为我朋友迈克尔的生日晚餐,上周末,我给他丈夫约翰发短信,想知道他喜欢什么样的甜点,然后约翰回信说:“他喜欢香蕉奶油派和几乎所有的花生酱。”当我想到自己最喜欢的甜点口味(绝对是杏仁味的;主要是因为我从小吃杏仁糊做的彩虹饼干)我开始翻阅卡伦·德玛斯科的烘焙工艺—部分原因是我刚贴的脆饼–我偶然发现了完美的迈克尔甜点配方:香蕉杯蛋糕加花生酱奶油。

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彩虹曲奇蛋糕

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我妈妈知道我心的钥匙,每次我回家去博卡看望她,它就在冰箱里等着我;亚博体育下载苹果一个装着我最喜欢的饼干的塑料容器,亚博体育下载苹果彩虹曲奇,从街对面的百吉饼上买的。它们不是真正的饼干,更像是有着多色层次的杏仁味蛋糕,涂上厚厚的果酱,整个东西都是巧克力。我以前写过彩虹饼干的博客(在这里在这里但奇怪的是,我从来没有做过。然后,上周末,我有几个朋友来过他们的生日(四个朋友,三个生日),并认为这是一个完美的机会,尝试我的手彩虹糖果。只有不是甜饼,我做了一个蛋糕。

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橘子酸奶油磅蛋糕

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我有一种理论认为星巴克提高了我们对坏的容忍度,悲伤的糕点。我的生活中有很多时刻,在机场,在休息站,在那里我崩溃了,点了一片星巴克柠檬蛋糕和我的咖啡一起吃。味道很好。还不错。它是甜的,卡基釉面很好。但事实并非如此,无论如何,很好。大多数人不知道这一点,因为大多数人不花时间制作自己的玻璃磅蛋糕;亚博体育下载苹果但是如果你真的花时间,亚博体育下载苹果你的会很轻,在他们密集的地方。你的将是真正的味道,而他们的味道是合成的。你的将在家里用爱制造,而他们的将在仓库里制造。另外,如果你自己做,你可以用橘子代替柠檬。

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四个橘子蛋糕

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这个蛋糕里有四个橙子。我重复一遍,你在这些话上面看到的蛋糕?里面有四个完整的橙子。四个完整的橙子。我知道,当我也听说这件事时,我崩溃了。但是把整个橙子放进甜点是一回事,一件我第一次听说的事露丝·雷切尔在博客上写到南希·西尔弗顿的橄榄油蛋糕,里面全是桔子。.这不是蛋糕。这个食谱让你把三个橙子切成丁,然后和迷迭香一起扔进面糊里,松子,葡萄干。换言之:懦夫吃的橙色蛋糕。这个橘子蛋糕——它来自我在旧金山买的一本英国食谱–你把四个橙子煮两个小时了吗?除去种子,然后在食品加工机中粉碎,然后与糖混合,鸡蛋,杏仁粉和发酵粉。就是这样。这是你一生中最可能吃的橘子蛋糕。亚博体育下载苹果

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乡村面包店的浆果里科塔蛋糕

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我们在阿特沃特村住的地方最好的一件事就是我们离乡村面包店.如果你住在洛杉矶的东边,有可能你去过这个阳光明媚的地方,快乐点;外面有蓝黄相间的伞,一个柜台里面放满了食物,以及你在洛杉矶可能遇到的最友好的员工。芭芭拉·蒙德里恩,谁拥有和经营这个地方,也是我们的邻居,就在我们的小公寓附近,她是一个多么好的邻居。当我们刚搬进来的时候,她给了我们免费的饼干;在我生日那天,她带来了一盒红色天鹅绒纸杯蛋糕。但最伟大的礼物是两周前;鼓起勇气,我问她是否愿意分享面包店招牌甜点之一的食谱:他们的贝瑞-里科塔蛋糕。令我震惊和高兴的是,她说“当然”,然后走到后面帮我打出来,缩小家庭厨师的比例。接下来是一个将要以严肃的方式进入你生活的食谱。

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阿尔迪拉巧克力梨蛋糕

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这个世界上有很多人可以一遍又一遍地读同一本书。这对我来说很难,因为我在这个世界上的时间就像多萝西在邪恶女巫沙漏中看到的红亚博体育下载苹果沙一样,不断地往下筛,直到什么都没有了。我几乎从来没有读过同一本书两次(尽管我最近确实重读过为先生做饭。拿铁咖啡但那只是因为我刚看完书我们得谈谈凯文而且,之后,我需要一些东西,使世界看起来不像一个痛苦和绝望的溃烂黑洞;尽管我推荐这本书,是的。

不管怎样,我这么说是因为我对甜点有着相似的态度。杏仁饼尽管如此,当有这么多甜点供你品尝时,为什么还要一次又一次地做同样的甜点呢?万一你没注意到,几乎每一次宴会我都做不同的甜点。好,做。看看现在一切都变了,因为我刚刚发现了阿尔迪拉巧克力梨蛋糕在史密斯的厨房里,它可亚博体育能是我最喜欢的秋季甜点。我已经做了两次了。

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吉娜·德帕尔玛乳脂,梦幻里科塔芝士蛋糕

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多年来,我想做一个乳清干酪蛋糕。一次,亚博体育下载苹果很久以前,我是在咖啡杯里做的–我的生活经历了一个奇怪的阶段,然后——但就是这样。我从来没有做过真正的乳清干酪蛋糕。

然后,这个周末,我本来要带甜点去参加晚宴的。最初的计划是带巧克力甜点,但前天我突然改变了主意。“我可以带一个乳清干酪蛋糕来代替吗?”我问主人。主人说:“当然。”我已经准备好了要从吉娜·德帕尔玛那里弄一个了。意大利语(一本好书)直到我告诉吉娜·德帕尔玛我的计划,她才让我知道一个小秘密。

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