如何烹饪鱼片土豆

有时候,看电视让我很烦亚博体育下载苹果美国的测试厨房亚博体育。正如我之前提到的那样,我的星期六仪式是观察所有PBS烹饪表演和美国的测试厨房亚博体育是我花了最长时间准备的。而Lidia的意大利让你在一个真正的意大利奶奶肩上烹饪,为她的家人烹饪,捏住这一点,从心脏而不是大脑上烹饪,美国的测试厨房亚博体育就像科学实验室一样杀菌。事实上,这个场景感觉像是一个科学实验室,这是有意为之的。整个节目的理念是一切都要经过科学测试。“我们做了500次,在创建了流程图和分解了数千个亚博体育下载苹果方程之后,我们认为这是制作玉米松饼的最好方法。”它是如此的干燥和性冷淡。

然而,我们有很多理由去观看。我喜欢布里奇特和朱莉娅,也喜欢亚当和他对量杯的热情。然后还有Elle西蒙这是我最喜欢的厨师之一,他们时不时地出现在我面前。艾丽似乎对她正在看的节目很警惕,就像我对看节目一样。然而,当她分享自己的一项技术时,她的眼睛里闪烁着光芒,让人很难不去做她做完之后的事情。这就是为什么我在周六看到她做土豆小鱼后就知道我必须给她做土豆小鱼。

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用Caponata结束你的夏天

好吧,我们的夏天还剩一周了我要充分利用它。现在我的水果盘里有成熟的桃子,我要做桃子冰淇淋,可能是最后一个了冰淇淋我要撑一阵子。洛杉矶的夏天并不是真的结束了——如果有什么变化的话,它会一直持续下去——但在某种程度上,作为一个注重季节性的家庭烹饪,你必须接受日历。现在有很多西红柿沙拉;下周就可以了南瓜面包

和一个伟大的过渡盘?Caponata。“什么是caponata?”你问。思考陈列表盘转向十一点。而不是一堆炖的夏天蔬菜,你有深刻的褐色茄子,泥土芹菜,多刺刺刀,然后红酒醋,糖(是,有糖)和白葡萄酒。它有点像茄子泡菜,也是茄子沙拉,也是茄子调味品。

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把豆子放在香蒜酱里

在食谱中取代时有很多背叛。yabo sports官网“在布朗尼斯隐藏红薯,你的孩子永远不会注意到!”“这些西葫芦面条的味道就像真正的面条一样好,但有一半的卡路里!”

我吗?当谈到我烹饪的东西时,我完全支持透明度。这就是为什么我建议你把青豆和香蒜沙司拌在一起。你没有假装绿豆是什么——“如果你闭上眼睛,它们尝起来就像炸薯条!”——你看到的就是你得到的。

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每个人都喜欢罗马诺豆

最近在推特上,一个叫鲍比的人在推特上:“网上最糟糕的写作是那些古怪的17段菜谱博主在告诉你该往你那该死的千层面里放什么之前发布的序言。”

你可能会认为这样的推特(3000年有超过12000个喜欢和RTs)可能会激怒我这样的人谁花了十年的我的生活写古怪seventeen-paragraph前言之前告诉人们什么f-ing烤宽面条,但实际上,我完全同意这个Tweet。事实上,这条推特解释了我两年前放弃写美食博客的原因。写作似乎离题了;我只是成为了一个食谱的资源,而不是一个言语重要的人。yabo sports官网在剧本或电视节目的剧本中,每一个字都很重要;事实上,有时你会和制片人或亚博体育下载苹果演员就你强烈感兴趣的一两句话展开长达一小时的讨论。所以当我觉得在美食博客上写东西可以随意使用时,我就失去了兴趣。如果没人在乎你在说什么那写在这上面还有什么意义?

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Wham-Bam菜花奶油烤菜

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没有什么比伪善更能激怒我;那种自命不凡,自以为是,装模作样的美食写作风格。通常情况下,感情是善意的,亚博体育下载苹果但每件事都做得很无趣,这让普通人很难沟通。所以它可以和蔬菜搭配。如今,人们的普遍看法似乎是,我们应该少吃死尸,多吃绿色活的东西。好吧,我可以接受这种新生活方式,尽管通常与这种新生活方式联系在一起的是一盘羽衣甘蓝、藜麦和其他食物,它们的开头都是一个响亮的“K”音。蔬菜就不能性感吗?颓废吗?你生日的时候会要求什么样的特别晚餐?好吧,我们别太激动了,但这顿饭对你一点好处都没有但从广义上来说是对你有好处的因为里面没有死尸,只有蔬菜。 Actually just one vegetable then lots of butter, flour, whole milk, cheese, and bread crumbs. There’s not a sanctimonious thing about it.

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我烤了一些蔬菜,它们很好吃

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当我开始做饭的时候,我是多么痴迷于食谱,想想这是多么有趣。说真的,如果菜谱上需要一茶匙盐,我会数盐粒的。现在我很少用菜谱做饭,我也很难想象要完全按照菜谱来做。这就是为什么每周都买一盒CSA的蔬菜太有趣了;我有机会在厨房里肌肉弯曲。亚博体育所以这是我有一个橡子南瓜(我很确定是橡子南瓜)和一些布鲁塞尔豆芽。我的计划:烤的是摇滚明星。

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甜蜜的夏天玉米用培根和醋甘菊洋葱

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成为一个好厨师是有点像成为一个好的音乐家:在某种程度上,你可以看一个recipe-the钢琴家可以看一块表音乐——知道它的味道,就像钢琴家知道它听起来像什么。这是一种真正的技能,尤其是在计划一顿晚餐和在烹饪书中寻找令人眼花缭乱的东西的时候。故事开始的那天早上,我在翻看食物52食谱很久以前我就收到了这个食谱也在Food52网站上直播像莫扎特的协奏曲一样唱给我听。事实证明,它不仅尝起来和我想象的一样好;味道更好了。

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简单工作日晚上菜豆

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据我所知,每周游戏的名称是“效果的大成果,最低努力”。yabo sports官网符合该标准的食谱很少,距离那个(如烤花椰菜例如)你永远不会忘记它。

遇见你的新字符串豆章。你不需要你的旧食谱了,因为你所要做的就是记住这个yabo sports官网。这非常完美。

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