内向型的意大利通心粉配香肠和西兰花

当我把自己描述成一个内向的人时,遇到我的人常常感到惊讶。从表面上看,我给人的印象是外向,旺盛,但私下里,我发现人际交往非常累人。克雷格,另一方面,发现人际交往令人难以置信的刺激。不是一个惊喜,然后,他把自己描述成一个外向的人。(我们曾经读过一篇文章,说内向的人在周围的时候会失去能量,而外向的人在周围的时候会获得能量,这对我们来说很有意义)

然而,没有什么是完全黑白分明的。尽管大部分人很内向,我仍然喜欢外出(尤其是去餐馆,尽管大部分人都很外向,克雷格真的可以享受一个晚上。这就是为什么,上周六,当他从纽约飞回来时,我们得讨论一下晚上的事。一群朋友要出去,我们被邀请了。我买了食材做了一顿美味的晚餐。克雷格最理想的夜晚是我做饭,然后我们和这些朋友出去玩。我理想的晚上是做晚饭,躺在沙发上看天桥骄子。最终,我给了克雷格一个选择:(1)我们可以出去见见这些朋友,但是如果我们那样做,我想先出去吃晚饭,这样我就不会身上有异味,也会有动力出去;或者(2)我可以做一顿美味的晚餐,但我们得待在家里。克雷格想了一会儿,然后选择了唯一可以接受的选择,因为我去购物了,我是他的丈夫,他已经离开一周了,所以他当然想待在家里,第二个选项。

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从洛杉矶市中心的罗索布鲁到博洛尼亚的旅行

我的朋友托比在大学期间在博洛尼亚度过了一个夏天,在过去的几个星期(几个月?叫做Rossoblu,是当地的厨师。“是的,我们应该走了!”我用那种语气说,这是很有可能永远不会发生的。请注意,我喜欢托比,我也喜欢去洛杉矶市中心新开的意大利餐厅。但后勤似乎有点棘手。首先:开车去市中心,这不是有趣的。而且我在家做很多意大利面,我真的需要在餐馆付钱吗?在网上读到,听起来很重(油炸面包?很多肉和奶酪?但那天是托比的生日我说“我们应该去罗索布鲁!”他的语气表明我是认真的。所以昨晚,我们终于去了。

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好吧,我撒谎说:下班后做饭很糟糕

还记得我做全职美食博客的时候亚博体育下载苹果吗?我还有勇气说:“你可以下班后做饭!”很简单,“我想带那个人去,把他钉在墙上,然后说:“你根本不知道你在说什么。”

因为现在我有一份全职工作,亚博体育下载苹果我疲惫不堪地回到家我喜欢我工作的地方)而在工作日的晚上,在6点45分(我到家时)把厨房弄得一团糟,然后把它打扫干净的想法对亚博体育我没有多大吸引力。所以你上面看到的图片是我的可取之处:沙丘沙拉三明治在阿特沃特村的另一边,所以我最喜欢的就是回家,给猫一些吃的,沿着GlenFeliz大道走20分钟,就能看到上面的鹰嘴豆泥(这真的是我经历过的最令人眼花缭乱的鹰嘴豆泥)。然后,经常会有这样的现象,我确实设法做了一顿饭。

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我最近忘记告诉你的10件我吃过的最好的东西

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忠实的业余美食家读者,是时候坦白亚博体育下载苹果了:最近我的博客写得不好。我在洛杉矶这段时间很忙亚博体育下载苹果但困难的是我真的不明白为什么它这么忙,请相信我,我还没有真正的时间来写博客。亚博体育下载苹果你能原谅我吗?如果我分享一些我最近做的好吃的东西,这会让事情变得更好吗?好吧,让我们试试。以随机的顺序....

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夏天的意大利亚博体育下载苹果面加南瓜和玉米

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外表有时是会骗人的。例如,你上面看到的图片可能看起来很不错,但不是那种你会以“!!”为主题发邮件给你所有的朋友,“哦,天哪,我们得做这个。”

这很遗憾,因为,事情是这样的,如果你能尝一口上图的味道,刚从锅里出来,爆炸着甜玉米的味道,由漂亮的褐色南瓜赋予深度,和一小块黄油结婚,你会在街上侧手翻,渴望得到所有的原料,使自己。这是我夏天到目前为止吃过的最好的一口,使用通常放在烤架上或沙拉里的食材是一种令人惊讶的方式。

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香蒜沙司Trapanese

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(我的朋友达拉布拉特-一个屡获殊荣的电影制作人和毫不掩饰的bon vivande -当我提到他的时候,他肯定地扑了上去“酱周”这是她令人高兴的贡献。把它拿走,达拉!)

最近,我在布鲁克林一家名为“Rucola”的新餐厅里度过了一个女生之夜。对话很精彩,食物同样令人印象深刻,最突出的是意大利面,是我朋友点的;“Garganelli -番茄-杏仁香蒜沙司,圣女果西葫芦。”

它是如此的轻,以至于味道的影响是惊人的令人印象深刻。用杏仁代替松仁的香蒜沙司?!便宜点吗?健康吗?出售!

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麻辣鸡肉丸配绒毛

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我在纽约的生活全是最新的烹饪书,仔细研究他们的链和仔细计算哪些是值得购买的价格。在洛杉矶,不过,我只是在寻找衰老,旧书店里的破烂食谱,既有富兰克林村的对位记录,也有阿特沃特村的别名书。在后者,最近,我来到钟楼的食谱这是两位美国最伟大的厨师在他们结婚时写的:马克·皮尔和南希·西弗顿。我马上就能买到的食谱就是我现在要和你们分享的。

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最后的五小时肉酱

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聚集你们,朋友,听一个ragu煮了五个小时的故事,在炉子上端详着那许多块肉——羊肩肉,排骨,短肋骨——慢慢地分解,使它们的脂肪和风味贡献给西红柿、洋葱和大蒜,这些组成了酱汁,加上一种秘密配料(凤尾鱼),我们最好不要告诉我们的客人。不像我以前做过的周日妊娠,这款拉格-来自运河住宅烹饪卷号。2-asks你,在三小时的时候,用手把肉切成丝,再放回锅里。接下来的两个小时里,肉继续分解,随着酱汁变稠,最后你得到的是非常了不起的东西,所以完全美味,你也可以扔掉你拥有的任何其他ragu食谱,因为没有上面的配料。

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